Nous sommes producteurs de Jambon Ibérique Bellota espagnol. Nous nous trouvons en pleine sierra de Huelva, entourés par des milliers d'hectares de pâturages où éleveurs collaborateurs et nous-mêmes engraissement milliers de porcs ibériques. Notre entreprise naît à l'année 1994 avec un projet excitant qui a lancé toute une famille.
Nous travaillons sous les plafonds des paramètres de qualité du secteur du ibérique, nous guérisons les viandes dans notre séchoir naturel.
